IFA INCOPORA UN NUEVO SALON A SU CALENDARIO FERIAL SOBRE DECORACION DE TARTAS Y DULCES
El evento, denominado IFA SWEET FESTIVAL, además de venta directa contará con demostraciones, talleres y concursos
La Institución Ferial Alicantina organiza por primera vez, IFA SWEET FESTIVAL, Primer salón de decoración de tartas y cupcakes.
El salón, que cuenta con el patrocinio de TESCOMA, se llevará a cabo del 9 al 11 de noviembre coincidiendo durante esos días con Intergelat, Feria Internacional de la Heladería y Afines.
El horario del evento será viernes 9 de noviembre de 16hs a 20hs, el sábado 10 de noviembre de 10hs a 20hs y el domingo la feria cerrará una hora antes, de 10hs a 19hs.
El nacimiento de este nuevo evento gastronómico especializado se llevará a cabo en la zona IFAmeet del recinto ferial, donde contará con una superficie de 2.000 m2 en la que se ubicarán los expositores con todo tipo de productos relacionados con la elaboración de tartas y otros dulces como cupcakes o galletas.
Además de productos, este punto de encuentro acercará a los asistentes a los distribuidores, tiendas y escuelas que imparten cursos de pastelería y repostería. Paralelamente al evento, entre otras cosas, se realizarán demostraciones, degustaciones, concursos, etc..
Las actividades del salón se organizarán con la estrecha colaboración de la Asociación Española de Diseñadores de Tartas. Una entidad, con sede en Alicante, cuyo objetivo fundamental es propiciar el intercambio de formación e información entre los diseñadores y artesanos del azúcar, organizando eventos centrados en este arte, para responder a las necesidades de capacitación de sus asociados.
Jornada para los más pequeños
Durante la mañana del viernes 9 de noviembre los más pequeños serán los protagonistas de excepción del salón, ya que se invitará a diversos grupos de niños a realizar diferentes actividades culinarias siempre utilizando los ingredientes más dulces. Será a las 16hs del viernes cuando se abran las puertas al público general.
Un espacio para blogueros
Conscientes del gran protagonismo que tienen los “blogueros” en este sector, en el salón dispondrán de un espacio especial donde podrán actualizar sus sitios web con las últimas noticias y novedades de la feria.
La entrada de adulto del salón será de 5 euros y las de niño (hasta 12 años) será de 3 euros.
Dado el auge que está experimentando la pastelería, las tartas decoradas, los cupcakes, las galletas, los cakepops y un sinfín de dulces que combinan la creación de dulces con el arte de su decoración, no hay duda de que esta cita será un éxito.
IFA DONARA UN EURO A APSA POR CADA ENTRADA QUE VENDA DEL SALON DE DECORACION DE TARTAS Y CUPCAKES
La Institución Ferial Alicantina donará un euro a APSA, (la Asociación Pro Discapacitados Psíquicos de Alicante), por cada entrada vendida del Primer salón de decoración de tartas y cupcakes, IFA SWEET FESTIVAL.
IFA pretende así contribuir a la labor que desde 1962 realiza APSA mejorando la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual de la provincia de Alicante a través de distintos centros y servicios.
El director de IFA, Antonio Galvañ, ha señalado al respecto que “desde la institución siempre hemos mantenido un relación estrecha con APSA, una de las asociaciones sin ánimo de lucro más importantes de la Provincia, apoyándoles en su encomiable labor”.
Galvañ continúa “en estos tiempos de serias dificultades económicas para muchas familias, se hace todavía más importante buscar fórmulas que nos permitan a empresas e instituciones colaborar con este tipo de asociaciones en la medida de nuestras posibilidades”.
Por su parte el gerente de APSA, Carlos Giner quiso agradecer “la colaboración solidaria de la Institución Ferial” y resaltó su importancia “no sólo por la aportación económica que supondrá la iniciativa sino también, por la oportunidad de visibilizar la Asociación y acercar nuestros servicios a las personas que puedan necesitarlos·”
IFA colabora con APSA desde hace más de 10 años apoyando diversos proyectos como su Calendario Solidario o programas de formación e inserción para personas con discapacidad.
Se puede descargar el programa completo del IFA Sweet Festival 2012 mediante este enlace.
